Testo completo
title
.png)
COMUNE DI RECALE
Provincia di Caserta
Menù Scuola Primaria A.S. 2025/26
Il Comune di Recale in collaborazione
con il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’ASL di Caserta, ha approvato il menù scolastico per l’anno 2025/2026 destinato agli alunni della Scuola Primaria.
Il piano alimentare, articolato su cinque settimane a rotazione, propone piatti bilanciati secondo le linee guida nutrizionali nazionali e garantisce la varietà di cereali, proteine e verdure di stagione.
Ogni giornata prevede un primo, un secondo, un contorno, pane integrale o rosetta e frutta fresca, con l’alternanza di piatti tradizionali e ricette leggere:
-
Primi piatti: pasta o riso al pomodoro, risotti alla milanese, orzo e legumi, minestre di verdure, pasta al pesto o con crema di ortaggi.
-
Secondi piatti: carni bianche e rosse cotte al forno o in umido, pesce (merluzzo, platessa) due volte a settimana, uova o formaggi come alternative proteiche.
-
Contorni: verdure cotte o crude di stagione, insalate, carote, bietole, spinaci, finocchi, melanzane, zucchine.
-
Dessert: yogurt alla frutta in alcune giornate.
È inoltre previsto un menù per le uscite scolastiche “colazione a sacco” con panino farcito, yogurt o succo di frutta e acqua minerale, sempre con opzioni equilibrate.
L’obiettivo è promuovere un’alimentazione sana, varia e sostenibile, abituando i bambini a gusti semplici e genuini, con un uso controllato di sale e grassi e la valorizzazione dei prodotti locali.
Per ulteriori informazioni si rinvia a quanto in allegato.